CADEAUBON RESERVEREN

Hoofdgerechten vlees

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Bourgondische salade en verse friet.
Mocht het niet voldoende zijn, kunt u altijd extra salade of friet bijvragen. 
Gegrilde tournedos Medium 29,50
Tournedos van graangevoerd rund • Truffeljus Gegrilde Tournedos XL Large 37,50
Tournedos van graangevoerd rund • Truffeljus Steak DGL Small 18,00
Het beste uit Argentinië • Gedroogde ham • Rode wijnsaus Steak DGL Medium 21,50
Het beste uit Argentinië • Gedroogde ham • Rode wijnsaus Steak DGL Large 27,50
Het beste uit Argentinië • Gedroogde ham • Rode wijnsaus Burger DGL 16,50
Truffelcrème • Smockey Bacon • Cheddar • Uienchutney • Rode ui • Tomaat • Augurk • Bladsla Maïshoender 19,75
Honing-portsaus • Geglaceerde bospeen
Roois varken (Varkenshaasje) 19,75
Roomsaus van buikspek • Gebakken paddenstoelen Jack’s Spareribs 19,75
Zoet gemarineerde spareribs met Jack Daniels • Licht gerookt • Aioli • Clubsaus • Vallen van het bot af Extra sparerib (1/2) 8,50
Zoet gemarineerde spareribs met - Jack Daniels • Licht gerookt • Aioli • Clubsaus Surf & Turf 28,50
Steak DGL small • 3 Gamba’s • Garnalensaus Vleesplank 25,75
Rode wijnsaus • Shared dining Per 2 personen • Prijs is per persoon CHATEAUBRIAND 38,50
Calvadossaus • Roomsaus van buikspek • Gebakken paddenstoelen • Aardappelgarnituur • Groentegarnituur • Shared dining • Vanaf 2 personen • Prijs is per persoon

kindermenu

Kindermenu’s

Kopje Tomatensoep 3,75
Hamburger menu 6,50
Frietjes • Mini hamburger • Appelmoes Spareribs menu 13,75
Frietjes • 1/2 spare rib • Appelmoes Snack menu 5,50
Frietjes • Frikandel, Kroket of Kipnuggets • Appelmoes
Tagliatelle 5,50
Tagliatelle Bolognese • Kaas Pannenkoek 5,50
Stoop • Poedersuiker Kinderijsje 3,75
Vanille ijs • Slagroom • Topping • Verrassing

1e Kerstdag

Van 11.30 – 15.00 uur is onze inmiddels traditionele kerstbrunch. ‘S avonds kunt u gebruik maken van onze a la carte kaart. Er is ook een kerstmenu. U kunt bij ons reserveren van 15.30 uur tot 18.30 uur
of vanaf 19.00 uur.

2e Kerstdag

Wij zijn van 10.00 uur geopend zoals u van ons gewend bent, voor een kop koffie, de lunch of een drankje. ‘S avonds kunt u gebruik maken van onze a la carte kaart. Er is ook een kerstmenu. U kunt bij ons reserveren van 15.30 uur tot 18.30 uur of vanaf 19.00 uur.

Frisdranken

Coca Cola 2,50
Coca Cola light 2,50
Chaudfontaine Blauw 2,50
Chaudfontaine Rood 2,50
Fanta Orange 2,50
Sprite 2,50
Appelsap 2,60
Jus d'orange 2,60
Tomatensap 2,70
Fanta Cassis 2,50
Bitter Lemon 2,70
Tonic 2,70
Rivella 2,50
Lipton Ice 2,70
Lipton ice tea green 2,70
Chocomel 2,50
Fristi 2,50
Verse jus d'orange 3,60

Gin

Gin Gordon 4,50
Gin Bombay Sapphire East 5,95
Gin Gordon Tonic 6,75
Gin Bombay Sapphire East Tonic 8,25
Unicorn Gin Tonic Fever Tree 9,50

P.S.V.

Witte Port 3,90
Rode Port 3,90
Droge sherry 3,90
Medium sherry 3,90
Rode martini 3,90
Witte martini 3,90

Kerstbrunch

Vanuit buffetvorm serveren wij 1e kerstdag van 11.30 – 15.00 uur een kerstbrunch.
€ 31,50 per persoon
Diverse broodsoorten
Verschillende dippings
Palette van vleeswaren
Trilogie van kazen
 
Carpaccio van graangevoerd rund
Truffelmayonaise • Pijnboompitjes • Grana Padano Gepocheerde zalm
Gerookte zalm Salade Caprese
Tomaat • Mozzarella • Basilicum
 
Knolselderijsoep
Truffel • Iberico ham Dubbel getrokken runderbouillon
Groenten garnituur
 
Boeuf Bourguignon
Hele Canadese ham
Honing –Whisky • Basterdsuikersaus Zeebaars op de huid gebakken
Beurre blanc met citrus Ragout van scharrelkip
Champignons • Pasteitje
 
Stoofpeertjes
Kaneel Warme Groenten
Aardappelgratin
Old Amsterdam Verse friet
 
Grand dessert
Omelet Siberienne • Vruchten mousse • Chocolade mousse • Vers fruit • Taartjes • Vanille slagroom

4 of 5-gangen Kerstmenu

4 gangen € 42,50 per persoon • 5 gangen € 47,50 per persoon
Tartaar van hertenpastrami
Picallilyschuim • Gegrilde schorseneren • Zoetzure komkommer • Eidooiertje of
Gerookte paling
Mousse van rode bietjes • Waterkerscrème • Honingtomaat • Gefrituurde lotuswortel
 
Knolselderijsoep
Truffel • Iberico ham
 
Geconfijte kwartel
Krul van eendenlever • Pompoencrème • Crumble van eekhoorntjesbrood of
Black tiger gamba
Gerookte buikspek • Schuimige kreeftensaus • Zeekraal
 
Gegrilde graan gevoerde Runderbavette
Bataat aardappel • Uiencompôte • Jus van port • Chorizo of
Scholfilet
Schuimige dillesaus • Gepofte trostomaat • Rode biet
 
Kerstparade van Ruby chocolade
De 4e natuurlijke chocolade afkomstig uit Brazilië. Sinds kort in Nederland verkrijgbaar, het heeft een roze kleur met lichte bessensmaak. De kleur is afkomstig van de cacaoboon zonder toegevoegde kleurstoffen. Dit maakt de Ruby chocolade uniek en speciaal.
 
 

Business Lunch

Voorgerecht • Hoofdgerecht • Koffie 22,50