Reserveren?
Tel. 0413 71 20 47

Big Green Egg

De Big Green Egg is gebaseerd op een ruim 3000 jaar oude Aziatische kleioven, een zogenaamde ‘Kamado’. In de vorige eeuw proefden de in Japan gelegerde Amerikanen hoe smaakvol en sappig de gerechten waren die hierin werden bereid en namen deze karakteristieke kleipot mee naar de Verenigde Staten om ook het thuisfront van deze heerlijke bereidingswijze te laten genieten.

Bij een Big Green Egg draait alles om smaak en kwaliteit. De smaak van de beste producten die, door deze op de egg te garen, een extra, zeer bijzonder en alom gewaardeerd smaakaccent krijgen. De kwaliteit van leven, doordat de Big Green Egg het mogelijk maakt om gezond en

verantwoord te koken. De Big Green Egg staat mede hierdoor synoniem aan samen genieten van het beste dat de natuur ons biedt.

Big Green Egg is het enige keramische kooktoestel dat is vervaardigd van uniek door NASA ontwikkeld keramiek. Dit heeft extreem isolerende eigenschappen en weerkaatst de warmte, waardoor warmtegolven ontstaan die een bijzondere

smaakinvloed hebben op de ingrediënten en

gerechten, ongeacht welke kooktechniek er wordt gebruikt. Door de isolerende eigen-

schappen hebben buitentemperaturen geen enkele invloed op de temperaturen binnen de Big Green Egg en kan de temperatuur, zelfs bij

temperaturen ver onder het vriespunt (van 70 graden Celsius tot 350 graden Celsius) tot op de graad nauwkeurig worden beheerd.